Sie unterstützt in erster Linie mit finanziellen Beiträgen konkrete und nachhaltige Projekte Dritter und bevorzugt kleinere Institutionen mit regionalem Bezug. Beiträge an Einzelpersonen können nicht ausgerichtet werden. Die Stiftung realisiert darüber hinaus allein oder in Zusammenarbeit mit Partnerorganisationen auch eigene Projekte.
Die NAK-Humanitas fokussiert ihre Fördertätigkeit auf Vorhaben in den drei Bereichen Krankheit und Alter, Soziales und Humanitäre Hilfe und setzt innerhalb dieser Bereiche klare inhaltliche und geografische Schwerpunkte: